Отбор проб продуктов животного и растительного происхождения. Органолептические и лабораторные методы исследования ( в т.ч.трихинеллоскопия). Клеймение с последующей выдачи документов на право реализации. Подтверждение качества и безопасности пищевых продуктов. Выдача разрешения на право реализации продуктов; ветеринарных свидетельств ф.2, ветеринарные справки ф.4 (как на бумажных бланках, так и через программу "меркурий"). Работа с претензиями потребителей. Приготовление рабочих растворов. Контроль за санитарным состоянием торговых помещений, холодильников и т.д. Дератизация и дезинсекция помещения. Ведение журналов и всей документации. Еежемесячные отчеты о проделанной работе. Финансовая отчетность. Работа в программе "Меркурий". Увеличила количество ВСЭ. Работа выполнялась в срок. Быстро освоила программу Меркурий и обучала других ветеринарных специалистов.
Образование
Название учебного заведения:
Волгоградский государственный аграрный сельскохозяйственный университет